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食と文化の謎 / マーヴィン・ハリス [著] ; 板橋作美訳

ショク ト ブンカ ノ ナゾ

岩波現代文庫;社会 ; 46

所蔵情報

配架場所 巻次 請求記号 登録番号 状態 コメント ISBN 刷年 予約
紫野1階
080/2003/S46 2006169670
4006030460 2008.1

書誌詳細

資料種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2001.10
本文言語 日本語
大きさ iv, 375, 18p ; 15cm
目次
別書名 原タイトル:Good to eat : riddles of food and culture
一般注記 原著 (Simon & Schuster, New York, 1985) の翻訳
1988年に岩波書店より刊行されたもの
底本には岩波同時代ライブラリー版 (1994年刊) を使用
文献: 巻末p1-18
著者標目 Harris, Marvin, 1927-
板橋, 作美(1948-) <イタバシ, サクミ>
件名 BSH:食生活
BSH:文化人類学
NDLSH:食物
分類 NDC9:383.8
書誌ID 1000540348
ISBN 4006030460
NCID BA53930445