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江戸の食生活 / 原田信男著

エド ノ ショクセイカツ

岩波現代文庫;学術 ; 212

所蔵情報

配架場所 巻次 請求記号 登録番号 状態 コメント ISBN 刷年 予約
紫野1階
080/2003/G212 2006154940
9784006002121

書誌詳細

資料種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2009.2
本文言語 日本語
大きさ xvi, 350, 39p : 挿図 ; 15cm
目次
一般注記 参考文献: 巻末p11-19
参考史料: 巻末p20-36
2003年刊行の同題書の文庫化(付論「島の食生活 -- 伊豆諸島の場合」を増補)
著者標目 原田, 信男(1949-) <ハラダ, ノブオ>
件名 NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 江戸時代
分類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID 1000539031
ISBN 9784006002121
NCID BA89108146