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餅博物誌 / 古川瑞昌著

モチ ハクブツシ

日本の食文化大系;19

所蔵情報

配架場所 巻次 請求記号 登録番号 状態 コメント ISBN 刷年 予約
紫野A層(地下1階)
383.8/35/19 0003135470

1985.3

書誌詳細

資料種別 図書
出版者 東京 : 東京書房社
出版年 1982.10
本文言語 日本語
大きさ 308p : 挿図 ; 22cm
別書名 原タイトル:餅の博物誌
一般注記 底本: 「餅の博物誌」東京書房社(1972年)刊
解説: 平野雅章
著者標目 *古川, 瑞昌(1928-1977) <フルカワ, ミズマサ>
件名 NDLSH:食生活
NDLSH:食物
NDLSH:
分類 NDC8:383.8
NDLC:GB82
書誌ID 1000232561
NCID BN02502424