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食と文化の謎 / マーヴィン・ハリス著 ; 板橋作美訳

ショク ト ブンカ ノ ナゾ

同時代ライブラリー;179

所蔵情報

配架場所 巻次 請求記号 登録番号 状態 コメント ISBN 刷年 予約
紫野2階
080/トタイ/179 0011000856 2階北側書架に配架しています 400260179X 1995.11

書誌詳細

資料種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 1994.3
本文言語 日本語
大きさ v,343,17p ; 17cm
目次
別書名 原タイトル:Good to eat : riddles of food and culture
一般注記 文献: 巻末p1-17
原著(Simon & Schuster, New York, 1985)の翻訳
1988年に岩波書店より刊行されたものを収録
著者標目 Harris, Marvin, 1927-
板橋, 作美(1948-) <イタバシ, サクミ>
件名 BSH:食生活
BSH:文化人類学
NDLSH:食物
分類 NDC8:383.8
書誌ID 1000098941
ISBN 400260179X
NCID BN10474506